CONFETTURE AL NATURALE
12,00 €
Il paradiso dei golosi: oltre 100 ricette per l’autoproduzione di marmellate naturali senza l’aggiunta di zucchero raffinato.
Dettagli del prodotto
Federica Del Guerra
Terra Nuova Edizioni, 2009
Tutto quello che c’è da sapere sulla preparazione di marmellate naturali raccolto in un pratico volume. Oltre 100 ricette tradizionali e insolite, per preparare marmellate di frutta - preferendo dolcificanti naturali rispetto allo zucchero raffinato - e confetture salate: dalla marmellata di arance senza zucchero alla confettura di melanzane e zenzero, passando per il chutney natalizio. E non finisce qui, oltre alle ricette tradizionali - di frutta o frutta mista - troverete ricette con frutti spontanei e fiori, e ricette di dolci con la marmellata, dal cornetto allo strudel. Ciliegina sulla torta, una sezione intera dedicata all’essiccazione della frutta in casa e il suo utilizzo in cucina, con oltre 30 ricette dolci e salate.
Per chi non vede l’ora di mettersi ai fornelli, qui trovate l’agar agar - un addensante naturale e completamente vegan - qui l’imbuto per marmellate e qui tanti vasetti per riporle e regalarle agli amici!
Amate la marmellata ma anche il divano? Non temete, chi è pigro può scegliere la sua confettura preferita - dolce o salata - tra quelle del Negozio Leggero.
Prezzo: 8,40 euro
Condizione: sfogliato
Prezzo: 12 euro
Condizione: nuovo
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Il paradiso dei golosi: oltre 100 ricette per l’autoproduzione di marmellate naturali senza l’aggiunta di zucchero raffinato.