CIBO SUPERSONICO
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CIBO SUPERSONICO

18,00 €

Il primo libro delle creatrici di Cibosupersonico, progetto nato per condividere e sperimentare nuove espressioni della cucina a base vegetale

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CIBO SUPERSONICO
La nostra storia, le nostre ricette

Francesca Fariello, Chiara Ratti
Rizzoli, 2022, 256 pagine

Illustrazioni di Martina Dirce Carcano

A come Amazzonia.
I come India.
Z come Zucchero.
Ma anche Banana Pancakes, Hygge, Relax, Non-cacio e pepe e tanto altro.

Cibo Supersonico è un libro-mondo dentro cui perdersi e seguire strade inattese, nel quale Francesca e Chiara, un pezzetto alla volta, raccontano tantissime cose:

la loro storia, dal primo incontro a oggi

la loro battaglia per la comunità LGBTQ+

la malattia di Francesca, che nel 2016 ha affrontato un tumore al seno

l’impegno per un mondo più sostenibile.

Naturalmente, condividendo la loro storia, Chiara e Francesca ci aprono anche le porte della loro cucina, perché il collante che unisce e interseca tutti questi temi così apparentemente diversi e distanti tra loro è proprio il cibo. E così ci svelano per la prima volta oltre venti ricette – rigorosamente vegetali – tra le più richieste dalla loro community social e dalle persone che in questi anni le hanno volute a casa come chef a domicilio.
Cibo Supersonico, arricchito da tante bellissime illustrazioni e da una preziosa selezione fotografica di alcune ricette, è un libro d’amore ma anche un libro ricco di parole importanti e che tocca tantissime tematiche attuali: la sostenibilità, il corpo femminile, la malattia, la sessualità e il genere, affinché nessuna di queste rimanga un tabù.

Come scrivono Chiara e Francesca nell’introduzione, “un libro per tuttə e che può rappresentare tuttə, che contiene gli ingredienti principali della nostra storia, ma anche quelli per ricreare le vostre ricette più amate”.

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Il primo libro delle creatrici di Cibosupersonico, progetto nato per condividere e sperimentare nuove espressioni della cucina a base vegetale

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