Il cous cous è un piatto tradizionale nordafricano composto da semola di grano duro lavorata in piccoli granelli.
Le varianti di Negozio Leggero sono già precotte, facilissime e veloci da preparare e realizzate con semola di grano duro, con semola integrale, con diversi cereali o anche in una versione senza frumento, con farine di legumi.
Il cous cous tradizionale è servito con carne, verdure e spezie, ma ci sono mille varianti per realizzare piatti vegan, o anche dolci! Estremamente versatile, tu quale preferisci?
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