CECI

0,87 €

Legumi tipicamente mediterranei, i ceci sono un tesoro prezioso della nostra cucina. Ricchi di vitamine e sali minerali.

Scegli il formato
Quantità

Dettagli del prodotto

Nonostante siano i più “ricchi” di grassi (6%), i ceci sono più digeribili di altri legumi. Per la loro versatilità in cucina si dovrebbe istituire la giornata nazionale del cece! Si possono utilizzare in zuppe, vellutate, da soli o con la pasta.

Come non amare l’hummus? La crema a base di ceci e tahin (burro di sesamo) da spalmare sul pane o da usare come un pinzimonio per le verdure crude. Se volete stupire gli amici a cena, da provare le versioni “alternative” con avocado o con barbabietola rossa.

Insospettabilmente buoni anche nella preparazione di dolci, da provare la versione “chiara” dei classici brownies americani, i blondies. Conservate l’acqua di cottura! Con l’aquafaba si possono preparare delle ottime meringhe vegetali, snack dolci abbinati al cioccolato… e tanto altro!

Origine: Italia

MODALITÀ DI PREPARAZIONE

Ammollo: 24 ore
Tempi di cottura: 60-90 minuti

FORMATI IN BARATTOLO

vaso basso: ~200 gr

vaso medio: ~250 gr

vaso alto: ~500 gr

vaso grande: ~1,25 kg

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori medi per 100gr di prodotto

Contenuto energetico

1323kJ - 316kcal

Grassi

6,3g

Di cui acidi grassi saturi

0,6g

Carboidrati

46,9g

Di cui zuccheri

3,7g

Fibre

13,6g

Proteine

20,9g

Sale

15mg

1139_250gr
94 Articoli
2019-04-13

Riferimenti Specifici

ABBINALO CON

Recensioni

Nessuna recensione al momento

Scrivi la tua recensione

CECI

Legumi tipicamente mediterranei, i ceci sono un tesoro prezioso della nostra cucina. Ricchi di vitamine e sali minerali.

Scrivi la tua recensione