POIS CHICHES

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Légumineuses typiquement méditerranéennes, les pois chiches sont un trésor précieux de notre cuisine. Riche en vitamines et en minéraux.

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Détails du produit

Bien qu'ils soient les plus "riches" en graisses (6 %), les pois chiches sont plus digestes par rapport aux autres légumineuses. En raison de leur polyvalence dans la cuisine, vous devriez célébrer la journée nationale des pois chiches ! Ils peuvent être utilisés dans les soupes, les veloutés, seuls ou avec des pâtes.

Comment peut-on ne pas aimer le houmous ? Crème à base de pois chiches et de tahin (beurre de sésame) à tartiner sur du pain ou à utiliser comme sauce pour les légumes crus. Si vous voulez surprendre vos amis à l’apéro, essayez les versions "alternatives" à l'avocat ou à la betterave rouge.

Excellents également dans la préparation de desserts, essayez la version "claire" des brownies américains classiques, les blondis. Gardez l'eau de cuisson ! Avec cette dernière, vous pouvez préparer d'excellentes meringues de légumes, des snacks sucrés combinés avec du chocolat... et bien plus encore !

Origine : Italie.

PRÉPARATION

Trempage : 24 h
Temps de cuisson : 60-90 min

FORMATS EN POT

Pot bas : ~200 g

Pot moyen : ~250 gr

Pot haut : ~500 gr

Pot grand : ~1,25 kg

TABLEAU NUTRITIONNEL

Valeurs moyennes pour 100 g de produit