FAGIOLI BARBA DI FRATE
3,65 €
Tipici del cuneese, i fagioli barba di frate hanno una colorazione che li rende unici.
Dettagli del prodotto
Simili ai borlotti per sapore e consistenza, i fagioli barba di frate hanno una colorazione davvero particolare. Tipici di alcune zone del cuneese, questi fagioli sono stati introdotti dal Negozio Leggero nell’ottica di sostenere la produzione di alcune varietà di legumi che altrimenti per la bassa resa rischiano di essere abbandonate.
Ottimi nella preparazione di piatti caldi e freddi, dall’insalata alle zuppe.
Origine: Italia.
MODALITÀ DI PREPARAZIONE
Ammollo: 12 ore
Cottura: 40-50 minuti
FORMATI IN BARATTOLO
vaso basso: ~200 gr
vaso medio: ~250 gr
vaso alto: ~500 gr
vaso grande: ~1,25 kg
TABELLA NUTRIZIONALE
Valori medi per 100gr di prodotto
| Valore energetico | 1361 kJ – 325 kcal |
| Grassi | 1,6g |
| Di cui acidi grassi saturi | 0,2g |
| Carboidrati | 45,5g |
| Di cui zuccheri | 2,9g |
| Fibre | 17,6g |
| Proteine | 23,4g |
| Sale | 12mg |
2566_250gr
2019-04-13
Riferimenti Specifici
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Tipici del cuneese, i fagioli barba di frate hanno una colorazione che li rende unici.