SEMI DI GIRASOLE

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Piccoli, buoni e salutari, i semi di girasole sono ricchissimi di vitamine, proteine e carboidrati.

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Dettagli del prodotto

Che i semi oleosi siano calorici non è un mistero, ma forse non si sa che tra tutti i semi quelli di girasole sono quelli più “leggeri”. Sono inoltre ricchi di proteine (20-28%) e carboidrati (23,5%), ma quello che li rende davvero preziosi a tavola è la ricchezza di vitamine. Contengono la vitamina B12, praticamente assente nel mondo vegetale, un alto contenuto di vitamina B1 e discreta quantità di vitamine A, D, E e PP.

Per contenuto di sali minerali sono secondi solo ai semi di sesamo. Contengono inoltre l’acido clorogenico, antibatterico e antinfettivo naturale. Dai semi di girasole si ricava un olio usato nell’alimentazione.

I semi di girasole si possono sgranocchiare al naturale, aggiungere crudi a insalate o a prodotti da forno. Tritati a crudo sono deliziosi da spolverare su yogurt e frutta fresca. Come i semi di sesamo si possono mangiare leggermente tostati e con un pizzico di sale o spezie! Ottimi per l'aperitivo.

Origine: UE

FORMATI IN BARATTOLO

vaso piccolo: ~80 gr

vaso basso: ~150 gr

vaso medio: ~200 gr

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori medi per 100gr di prodotto