FAGIOLI ROSSI
I fagioli rossi hanno una consistenza morbida e decisa. Ricchi di fibre.
Originari dell’America Centrale, per la loro consistenza i fagioli rossi ben si prestano a vellutate e purè. Ottimi anche in burger o crocchette vegetali, da soli o mescolati ad altri legumi. Dal sapore dolciastro, sono ricchi di fibre e hanno un effetto diuretico.
Origine: Italia
MODALITÀ DI PREPARAZIONE
Ammollo: Ammollo: 12-24 ore
Tempi di cottura: 60-90 minuti
FORMATI IN BARATTOLO
vaso basso: ~200 gr
vaso medio: ~250 gr
vaso alto: ~500 gr
vaso grande: ~1,25 kg
TABELLA NUTRIZIONALE
Valori medi per 100gr di prodotto
Contenuto energetico |
1381kJ - 330 kcal |
Grassi |
0,3g |
Di cui acidi grassi saturi |
0,1g |
Carboidrati |
59,8g |
Di cui zuccheri |
0g |
Fibre |
24,9g |
Proteine |
24,4g |
Sale |
28mg |
Riferimenti Specifici
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