KOMBU IN FOGLIE

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Ricca di potassio, alginati e iodio, la Kombu è perfetta per insaporire brodi vegetali e zuppe, ideale nella cottura dei legumi perché li rende più digeribili.

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La kombu è una grande alga bruna ricca di potassio, alginati e iodio. Usata regolarmente è un vero toccasana perché aiuta a riattivare il metabolismo, favorisce la circolazione sanguigna, regola la pressione arteriosa e infine aiuta il drenaggio e la disintossicazione del corpo (caratteristica comune a tutte le alghe grazie alla presenza dell'acido alginico).

Indispensabile nella cottura dei legumi, li rende più digeribili, e nella preparazione di zuppe e brodi vegetali perché lì insaporisce. La kombu contiene infatti acido glutammico, la versione naturale del glutammato monosodico.

Origine: Francia

1417_20gr
44 Articoli
2019-08-29

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KOMBU IN FOGLIE

Ricca di potassio, alginati e iodio, la Kombu è perfetta per insaporire brodi vegetali e zuppe, ideale nella cottura dei legumi perché li rende più digeribili.

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