CORIANDOLO
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Questi semi hanno un sapore leggermente piccante e una nota aranciata e si utilizzano nella preparazione di molti cibi e liquori. Perfetti da abbinare a carni “importanti” perché ne facilitano la digestione, i semi di coriandolo sono utilizzati molto anche con le verdure in umido.
Dettagli del prodotto
Il coriandolo è una pianta erbacea di cui si utilizzano i frutti, comunemente chiamati semi. Questi semi si impiegano nella preparazione di insaccati, sottaceti (il mondo si divide in due: chi ama e chi oda i celebri cetriolini!) e liquori. Il coriandolo è ottimo da aggiungere praticamente ovunque: vellutate di verdure, zuppe di cereali e legumi, insalate e piatti di pesce. Non può mancare in abbinamento a carni grasse perché ne migliora la digeribilità. Prima dell’utilizzo i semi di coriandolo si possono tostare o tritare con il pestello.
Origine: area mediterranea, Medio Oriente
FORMATI IN BARATTOLO
vaso piccolo: ~30 gr
vaso basso: ~55 gr
vaso medio: ~90 gr
879_20g
91 Articoli
2019-01-11
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Questi semi hanno un sapore leggermente piccante e una nota aranciata e si utilizzano nella preparazione di molti cibi e liquori. Perfetti da abbinare a carni “importanti” perché ne facilitano la digestione, i semi di coriandolo sono utilizzati molto anche con le verdure in umido.