AZUCHI ROSSI

1,15 €

Piccoli fagioli della cucina orientale, gli azuchi rossi hanno un sapore dolce e delicato. Ricchi di proteine e versatili in cucina.

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Dettagli del prodotto

Tra i legumi più usati in Giappone, gli azuchi rossi sono dei piccoli fagioli dal colore rossastro e dal sapore dolce che ricorda quello delle castagne e delle patate dolci. Questi legumi sono utilizzati nella preparazione di molti dolci cinesi, coreani e giapponesi (vi sarà capitato di assaggiare il classico mochi ripieno di purè di azuchi).

Ricchi di proteine, sono preziosi alleati di reni e vescica grazie alle loro proprietà drenanti e diuretiche. 

Origine: Italia

MODALITÀ DI PREPARAZIONE

Ammollo: 6-12 ore

Tempi di cottura: 40 minuti

FORMATI IN BARATTOLO

vaso basso: ~200 gr

vaso medio: ~250 gr

vaso alto: ~500 gr

vaso grande: ~1,25 kg

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori medi per 100gr di prodotto

Contenuto energetico

1377kJ - 329kcal

Grassi

0,5g

Di cui acidi grassi saturi

0,4g

Carboidrati

62,9g

Di cui zuccheri

3,3g

Fibre

12,7g

Proteine

19,9g

Sale

13 mg

1954_250gr
68 Articoli
2019-04-13

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AZUCHI ROSSI

Piccoli fagioli della cucina orientale, gli azuchi rossi hanno un sapore dolce e delicato. Ricchi di proteine e versatili in cucina.

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