Scopri il nostro preparato per falafel, la soluzione ideale per portare in tavola una delle ricette più amate della cucina mediorientale, in modo semplice e veloce. Composto dalle farine di ceci, piselli e di mais, è arricchito da una miscela aromatica di spezie (cumino, coriandolo, aglio, prezzemolo, cipolla e paprika), tipico di questa ricetta.

Il mix per falafel è 100% vegetale è privo di OGM e con un profilo nutrizionale equilibrato.

Fonte naturale di proteine e fibre, con un basso contenuto di sale, è perfetto per chi segue una dieta sana e bilanciata. Basta aggiungere acqua, lasciare riposare qualche minuto, formare i falafel e friggerli fino a doratura. Il risultato? Croccanti fuori, morbidi e speziati all’interno, ideali come piatto unico, finger food, o in pita con salse e verdure.

COME SI USA
Per realizzare circa 10 falafel 

• Versare 200 g di preparato in una ciotola.

• Aggiungere 130–150 g di acqua a temperatura ambiente

• Mescolare molto bene fino ad incorporare tutta l'acqua e lasciare riposare qualche minuto.

• Formare i falafel e friggerli in olio caldo, dorandoli su entrambi i lati. (circa 2-3 minuti per lato)

• Servire caldi.

Il preparato secco può essere conservato in un luogo fresco e asciutto, in un barattolo chiuso. 

Origine: Italia

Ingredienti: Farina di ceci, farina di piselli, farina di mais, fecola di patate, cipolla, aglio, prezzemolo, cumino, coriandolo, paprika forte, sale.

Può contere anidride solforosa e tracce di senape.

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori medi per 100gr di prodotto