CECI DECORTICATI
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CECI DECORTICATI

1,90 €

I ceci decorticati sono il prodotto ideale per la preparazione dell'hummus e per velocizzare tutte le ricette a base di ceci:

dalle vellutate alle insalate fredde. 

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Dettagli del prodotto

I ceci sono il legume più versatile in cucina! Li abbiamo decorticati per permetterti di usarli direttamente senza l'ammollo e con tempi di cottura decisamente più veloci.

Prodotti e coltivati in Italia, in Puglia, vengono decorticati meccanicamente eliminando lo strato superficiale, più coriaceo permettendo quindi di usarli senza ammollo. 

Il seme del cece, una volta decorticato, si spezza, per questo motivo il cece perde la sua forma tonda ma si guadagna una maggiore digeribilità, la possibilità di usarli anche per lo svezzamento e per chi ama i "decorticati".

Come per i ceci classici rimane utilissima l'acqua di cottura, l'acqua faba, per la preparazione di dolci. 

Origine: Italia

MODALITÀ DI PREPARAZIONE

Ammollo: facoltativo
Tempi di cottura: 30-40 minuti

Risciacquare i legumi prima di cuocerli

FORMATI IN BARATTOLO

vaso basso: ~200 gr

vaso medio: ~250 gr

vaso alto: ~500 gr

vaso grande: ~1,25 kg

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori medi per 100gr di prodotto

Contenuto energetico

1453kJ - 345kcal

Grassi

6,55g

Di cui acidi grassi saturi

0,88g

Carboidrati

48,33g

Di cui zuccheri

2,7g

Fibre

14,52g

Proteine

16,04g

Sale

0,024g

4129_250gr
6 Articoli
2019-04-13

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CECI DECORTICATI

I ceci decorticati sono il prodotto ideale per la preparazione dell'hummus e per velocizzare tutte le ricette a base di ceci:

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