FUSILLI AL FERRETTO
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FUSILLI AL FERRETTO

3,37 €

I fusilli al ferretto sono un formato di pasta che presenta una tipica forma “arricciata”. Realizzati artigianalmente dai mastri pastai di Gragnano con semola di grano duro 100% italiano e acqua di sorgente. L’essiccazione a bassa temperatura e la trafilatura al bronzo li rende perfetti in abbinamento con ogni tipo di sugo, dal più semplice al più sostanzioso.

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Dettagli del prodotto

Tipico formato di pasta di origine partenopea, i fusilli al ferretto lungo sono un formato di pasta di origine partenopea. Devono il nome e la forma caratteristica all’antico metodo di produzione che prevedeva l’arrotolamento di un lembo di pasta intorno a un ferro da maglia, il “fuso”. 

L’essiccazione a bassa temperatura e la trafilatura al bronzo conferiscono a questa pasta una superficie ruvida e rugosa, perfetta da abbinare a ogni condimento, da quelli più semplici come un pesto con pomodorini o un sugo all’ortolana, a condimenti più sostanziosi come il ragù. 

 

Origine: Italia 

Ingredienti: semola di grano duro, acqua.

 

MODALITÀ DI PREPARAZIONE

Tempo di cottura: 14 minuti

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori medi per 100gr di prodotto

Energia

1473 kJ – 347kcal

Grassi

1g

Di cui acidi grassi saturi

0,2g

Carboidrati

71g

Di cui zuccheri

2,9g

Fibre

3,1g

Proteine

13g

Sale

0g

 

2996_500gr
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FUSILLI AL FERRETTO

I fusilli al ferretto sono un formato di pasta che presenta una tipica forma “arricciata”. Realizzati artigianalmente dai mastri pastai di Gragnano con semola di grano duro 100% italiano e acqua di sorgente. L’essiccazione a bassa temperatura e la trafilatura al bronzo li rende perfetti in abbinamento con ogni tipo di sugo, dal più semplice al più sostanzioso.

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