FOGLIO DI ALGA NORI
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FOGLIO DI ALGA NORI

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Foglio di alga nori per preparare i tradizionali roll giapponesi, arricchire e guarnire tanti piatti.

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Grazie ai fogli di alga nori preparare i deliziosi maki-roll giapponesi - gli involtini di riso arrotolati nell’alga - sarà un gioco da ragazzi. Questi fogli si ricavano dalla lavorazione delle alghe che vengono raccolte, lavate e tritate finemente fino ad essere ridotte in una sorta di pasta. Questa viene versata in riquadri e lasciata essiccare al sole, secondo il metodo tradizionale, o in forno. 

I fogli di nori - pronti per l’utilizzo - in alternativa possono essere tostati, facendo attenzione a tenerli a circa 20cm dalla fiamma e con la parte lucida verso l’alto. 

Siete in cerca di qualche idea sfiziosa per stupire i vostri amici a tavola? Non perdetevi le nostre ricette! Qui trovate quella dei maki roll, qui quella del sushi zero waste in versione vegan (con tanto di video tutorial per i palati più pigri); e infine l'immancabile ricetta del tradizionale riso per sushi, la trovate qui. Buon appetito!

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