SEMI DI LINO
I semi di lino sono ricchi di grassi insaturi Omega 3 e hanno proprietà emollienti, rinfrescanti e lassative.
Coltivata sin dall’antichità, la pianta di lino offre semi preziosi ricchi di proprietà benefiche. Come i semi di psillio e quelli di chia, anche i semi di lino a contatto con l’acqua aumentano di volume e formano un gel che aiuta a regolarizzare il transito intestinale (che sia pigro o troppo veloce). Ne bastano 1-2 cucchiaini lasciati a bagno in un bicchiere d’acqua tutta la notte e bevuti al mattino. La mucillagine che si forma lasciandoli in acqua svolge inoltre un’azione antinfiammatoria sulla mucosa intestinale (in caso di diverticolite o colon irritabile si consiglia di assumere i semi macinati, non integri).
I semi di lino sono utili anche in caso di diarrea perché assorbono l’eccesso di liquidi e ridanno consistenza alle feci. Dai semi di lino si ricava un olio usato in cosmetica e nell’alimentazione.
I semi di lino lasciati a bagno (10-15 minuti) si utilizzano nella preparazione di dolci vegani in sostituzione delle uova. Macinati a freddo questi semi sono ottimi per arricchire insalate, yogurt e frutta fresca.
Origine: Italia
FORMATI IN BARATTOLO
vaso piccolo: ~100 gr
vaso basso: ~150 gr
vaso medio: ~200 gr
TABELLA NUTRIZIONALE
Valori medi per 100gr di prodotto
Contenuto energetico |
1994kJ - 483kcal |
Grassi |
36g |
Di cui acidi grassi saturi |
4g |
Carboidrati |
2,3g |
Di cui zuccheri |
2,3g |
Fibre |
29g |
Proteine |
23g |
Sale |
0,03g |
Riferimenti Specifici
ABBINALO CON
Recensioni
09/12/2019
Super semini
Semini oleosi davvero fantastici. Generalmente li macino del frullatore e poi li conservo in frigo per circa una settimana. Buonissimi nelle insalate e negli yogurt.