SEMI DI CHIA

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Vero e proprio superfood, i semi di chia si possono consumare da soli o in abbinamento ad altri cibi. Ottimi nella preparazione di dolci e budini.

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Dettagli del prodotto

La chia è una pianta che appartiene alla stessa famiglia di salvia e rosmarino. Ricchi di proprietà nutritive i suoi semi sono un vero e proprio superfood, purché consumati moderatamente: 15 g al giorno se consumati da soli, non devono superare il 10% in abbinamento con altri alimenti (prodotti da forno, cereali per la colazione, frutta, noci e mix di semi).
 

I semi di chia sono ricchissimi di calcio, potassio, magnesio e ferro, vitamine A, C e del gruppo B. Come tutti i semi oleosi contengono un’alta percentuale di proteine (20-22%), di grassi (30-35%) in prevalenza Omega 3, carboidrati (25-40%) e fibre (18-30%).

Come i semi di lino e quelli di psillio, aiutano a regolarizzare il transito intestinale. Lasciati a bagno nell’acqua aumentano di volume e assumono una consistenza gelatinosa e sono utili in caso di stipsi. In caso di diarrea invece i semi vanno mangiati senza essere messi a bagno e consigliamo di macinarli finemente, soluzione utile anche in caso di colon irritabile.

 

Come i semi di lino, anche quelli di chia sono un ottimo sostituto delle uova se lasciati a bagno in acqua per 10-15 minuti. Da provare nella preparazione di budini vegetali guarniti con frutta fresca.

Origine: Extra UE

FORMATI IN BARATTOLO
vaso piccolo: ~100 gr
vaso basso: ~150 gr
vaso medio: ~200 gr

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori medi per 100gr di prodotto

Contenuto energetico

2200 kJ - 530 kcal 

Grassi

31g

Di cui acidi grassi saturi

3,5g

Carboidrati

42g

Di cui zuccheri

0,5g

Fibre

34g

Proteine

21g

Sale

0,05g

2313_100gr
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2019-04-13

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SEMI DI CHIA

Vero e proprio superfood, i semi di chia si possono consumare da soli o in abbinamento ad altri cibi. Ottimi nella preparazione di dolci e budini.

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