LAURO
Foglie di alloro intere dal profumo molto aromatico e dal gusto amarognolo e pungente. Ideali per la cottura di carne, pesce e legumi.
Le foglie di alloro vengono raccolte da una pianta sempreverde, lavorate ed essiccate. Hanno un bel colore verde e un odore forte e delicato al tempo stesso che si intensifica quando le foglie vengono spezzate.
Tradizionalmente queste foglie si usavano per avvolgere e conservare la frutta secca. Si utilizzano nella cottura di carne e pesce, insaporiscono e rendono più digeribili i legumi, ottime anche per preparare un infuso dopo pasto perché favoriscono la digestione.
Da provare per insaporire la zuppa contadina!
Origine: area mediterranea
FORMATI IN BARATTOLO
vaso piccolo: ~5 gr
vaso basso: ~10 gr
vaso medio: ~15 gr
Riferimenti Specifici
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