GRANO SARACENO DECORTICATO
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GRANO SARACENO DECORTICATO

2,09 €

Il grano saraceno si cucina e si mangia come un cereale, ma in realtà è un seme. Contiene diversi amminoacidi essenziali, è un cibo energetico e remineralizzante. Naturalmente privo di glutine.

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Dettagli del prodotto

Il grano saraceno è una pianta originaria delle regioni asiatiche, robusta e resistente al freddo. In Cina si utilizza per produrre il pane, mentre in Russia è usato in diversi piatti tipici, tra cui la kascia, una sorta di porridge (dolce o salato).

I suoi semi sono tondi, corposi e dal gusto deciso. Di questo prodotto in Italia si usa soprattutto la farina in piatti regionali tipici come la polenta taragna e i pizzoccheri.

Il grano saraceno contiene otto degli amminoacidi essenziali, ha una buona percentuale di proteine e vanta proprietà energetiche e remineralizzanti. Aiuta inoltre a irrobustire i vasi sanguigni. Naturalmente privo di glutine e facile da cucinare (basta bollirlo per 20 minuti circa), il suo consumo è adatto a tutti. Come i classici cereali si presta a molte preparazioni, dolci e salate, da provare cotto con un pezzetto di cannella e un baccello di cardamomo per una colazione super nutriente.

Origine: Italia

MODALITÀ DI PREPARAZIONE

Ammollo: no
Proporzioni acqua/grano saraceno: 2:1
Tempi di cottura: 20 minuti

FORMATI IN BARATTOLO

vaso basso: ~150-180 gr

vaso medio: ~200-250 gr

vaso alto: ~400-450 gr

vaso grande: ~740-790 gr

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori medi per 100gr di prodotto

Contenuto energetico

1410kJ - 337kcal

Grassi 1,70g
Carboidrati 74,80g
Fibre 2,30g
Proteine

6,40g

 

1880_500gr
39 Articoli
2019-04-16

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GRANO SARACENO DECORTICATO

Il grano saraceno si cucina e si mangia come un cereale, ma in realtà è un seme. Contiene diversi amminoacidi essenziali, è un cibo energetico e remineralizzante. Naturalmente privo di glutine.

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