RIGATONI DI CECI
Cotti ed essiccati a bassa temperatura per mantenere le proprietà nutritive dei ceci, questi rigatoni sono ideali per un piatto unico sostanzioso e pieno di gusto.
Il sugo che questi rigatoni di ceci non riescono a trattenere sulla superficie rigata… finisce direttamente dentro!
La pasta proteica è utilissima perché permette di assumere proteine vegetali in modo facile, veloce e di mangiare legumi riducendo la quantità di fibre. Abbinandola ad un sugo di verdure completa il pasto e sazia senza appesantire. Per le dosi ne possono bastare 40-50gr a persona.
Consigliamo, oltre alla classica cottura in acqua salata portata ad ebollizione di provare anche la cottura per assorbimento (ovvero aggiungendo l'acqua durante la cottura in padella) per ottenere una pasta dalla consistenza più al dente.
Origine: Italia
Ingredienti: farina di ceci, acqua.
MODALITÀ DI PREPARAZIONE
Tempi di cottura: 6-8 minuti
FORMATI IN BARATTOLO
vaso grande: ~400 gr
TABELLA NUTRIZIONALE
Valori medi per 100gr di prodotto
Contenuto energetico |
1457kJ - 345kcal |
Grassi |
3,1g |
Di cui acidi grassi saturi |
1,6g |
Carboidrati |
53,8g |
Di cui zuccheri |
1,8g |
Fibre |
11,1g |
Proteine |
20g |
Sale |
0,06g |
Riferimenti Specifici
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