Il coriandolo è una pianta annuale che appartiene alla stessa famiglia di finocchio, aneto e prezzemolo. Assomiglia a quest’ultimo nel colore e nell’aspetto, tanto da essere chiamato “prezzemolo cinese” per l’utilizzo che ne fa la cucina orientale.

Rispetto al prezzemolo comune, il coriandolo ha un sapore più deciso e particolare. Molto utilizzato nelle cucine orientali e in quella sudamericana per insaporire svariate pietanze, perché non provarlo anche sulle nostre tavole? Una piccola coltivazione ad uso “domestico” richiede davvero poco spazio in casa o sul balcone. Della pianta si consumano sia le foglie sia i frutti, granelli molto aromatici dal sapore dolciastro, che figurano tra gli ingredienti della polvere di curry. Il coriandolo è usato sin dai tempi antichi per lenire i disturbi all’apparato digerente, ma è consigliabile consumarlo in quantità moderata.

La bustina contiene 5gr di semi e tutte le indicazioni per la semina, l’annaffiatura e la raccolta (fate attenzione a non tagliare gli steli raso terra, in modo da garantire la ricrescita). Qui trovate la selezione di semi del Negozio Leggero e tanti articoli plastic free per farli crescere in modo da naturale e gustare tutto il loro sapore a tavola.

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COME SI COLTIVA
Clima: mite o temperato
Semina: da marzo a maggio
Annaffiatura: costante, evitando il ristagno; il terreno deve essere umido
Raccolta: dopo circa 1 mese
Distanza tra i semi: circa 1cm

Origine: Italia