La farina di grano tenero tipo 2 è ideale per gli impasti a media e lunga lievitazione.
Farina di grano tenero coltivato e macinato in Italia.
Questa farina è ricca di fibre, ideale per la panificazione e la realizzazione di pizze e focacce, ma può essere usata anche per la realizzazione di pasta fatta in casa.
Per realizzare ricette rustiche e dal profumo intenso.
Può essere miscelata con altre farine per realizzare il proprio mix personale per la pagnotta perfetta.
W=200-220
Origine: Italia
TABELLA NUTRIZIONALE
Valori medi per 100gr di prodotto
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Contenuto energetico |
1541kJ - 364kcal |
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Grassi |
1,5g |
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Di cui acidi grassi saturi |
0,30g |
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Carboidrati |
76,2g |
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Di cui zuccheri |
2,0g |
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Fibre |
6,5g |
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Proteine |
11,7g |
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Sale |
7,5mg |
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Sodio |
3mg |
Riferimenti Specifici
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La farina di grano tenero tipo 2 è ideale per gli impasti a media e lunga lievitazione.