POLENTA COMPLÈTE

1,10 €

Alternative rustique à la polenta traditionnelle, cette farine de maïs pour polenta complète a un goût et une texture plus “relevés”.

Choisissez le format

Quantité

Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

Se connecter | Créer un compte

Détails du produit

La farine de maïs complète pour polenta est obtenue par broyage du grain entier et, contrairement à la farine de maïs traditionnelle, elle est riche en fibres. Elle se distingue également par son goût plus prononcé et son grain plus grossier. Elle est parfaite à mélanger avec de la farine de maïs Fumetto (à mouture plus fine) ou Bramata (à mouture plus épaisse) pour préparer une polenta plus consistante. Elle cuit en 60 minutes et est naturellement sans gluten.

Les doses standard pour 4 personnes sont : 250 g de polenta pour 1 litre d'eau... vous pouvez bien sûr trouver votre proportion préférée en fonction de la texture de la polenta souhaitée !

Origine : Italie

FORMATS EN POT

pot grand : ~1 kg

TABLEAU NUTRITIONNEL

Valeurs moyennes pour 100 g de produit

Contenu énergétique	1511 kJ – 361 kcal
Matières grasses	3,86 g
Dont acides gras saturés	0,54 g
Glucides	76,85 g
Dont sucres	0,64 g
Fibres	7,30 g
Protéines	6,93 g
Sel	0,0050 g