Glossario

ANISATO DI SODIO

L’anisato di sodio si ottiene per distillazione in corrente di vapore dall’anice stellato. Si utilizza come conservante ad ampio spettro – abbinato al levulinato di sodio – e per le sue funzioni antimicrobiche e stabilizzanti.

La sua denominazione INCI è “Sodium Anisate”.

IN QUALI PRODOTTI SI TROVA?