SENAPE
Piccoli ma pieni di sapore, i semi di senape si utilizzano per preparare salse, aromatizzare formaggi e piatti di carne.
I semi di senape sono racchiusi in un baccello sottile e hanno un colore che va dal giallo al marrone scuro a seconda della varietà. È incredibile pensare come al naturale questi semi siano inodori e insapori, perché una volta lasciati in ammollo sprigionano il loro tipico aroma pungente e il sapore piccantino.
Si utilizzano per preparare salse e condimenti (la più celebre è la mostarda) e per insaporire secondi a base di carne o formaggi. Da provare una spolveratina di senape sulla maionese fatta in casa.
Origine: Europa, Asia occidentale, India
FORMATI IN BARATTOLO
vaso piccolo: ~80 gr
vaso basso: ~150 gr
vaso medio: ~210 gr
Riferimenti Specifici
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