FAGIOLI OCCHIO NERO
I fagioli con l’occhio, dall’aspetto inconfondibile, sono una varietà di legumi che si presta a molte ricette. Ricchi di fibre, proteine e ferro.
Coltivati fin da epoca romana, i fagioli con l’occhio sono ricchi di fibre, proteine e ferro. Dal gusto delicato, ben si adattano alla preparazione di ricette diverse. Ottimi per un secondo semplice, sano e nutriente o come contorno.
Origine: Italia
MODALITÀ DI PREPARAZIONE
Ammollo: 6-12 ore
Tempi di cottura: 40 minuti
FORMATI IN BARATTOLO
vaso basso: ~200 gr
vaso medio: ~250 gr
vaso alto: ~500 gr
vaso grande: ~1,25 kg
TABELLA NUTRIZIONALE
Valori medi per 100gr di prodotto
1226kJ - 293kcal |
|
Grassi |
1,4g |
Di cui acidi grassi saturi |
0g |
Carboidrati |
50,9g |
Di cui zuccheri |
4g |
Fibre |
12,7g |
Proteine |
22,4g |
Sale |
14mg |
Riferimenti Specifici
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