UVETTA SULTANINA
L’uvetta è un concentrato di energia, vitamine e sali minerali. Dolce e profumata, non può mancare in impasti dolci della tradizione come strudel e panettone.
Che l’uvetta sultanina sia deliziosa non è un mistero, ma forse non tutti sanno che prende il nome dalla città di Sultania, nella penisola della Crimea. È una varietà piccola, dolce e di colore marrone con sfumature giallo-dorate. L’uvetta è ricca di fibre, vitamine e sali minerali, tra cui il calcio e il boro, indispensabili per la buona salute delle ossa. Come tutta la frutta secca, anche l’uvetta è un alimento calorico che va assunto in piccole quantità. Ottima da aggiungere a muesli e yogurt per una colazione sostanziosa, immancabile in ricette dolci come strudel, torta di mele e panettone. Da provare in abbinamento a piatti di carni bianche o saltata con verza e pinoli.
Origine: Turchia
Ingredienti: uva sultanina, olio di semi di cotone
FORMATI IN BARATTOLO
vaso basso: ~100-150 gr
vaso medio: ~150-200 gr
vaso alto: ~250-300 gr
TABELLA NUTRIZIONALE
Valori medi per 100gr di prodotto
Contenuto energetico |
1373 kJ - 324 kcal |
Grassi |
1,2g |
Di cui saturi |
0,3g |
Carboidrati |
73g |
Di cui zuccheri |
69g |
Fibre |
4,8g |
Proteine |
2,9g |
Sale |
0,07g |
Riferimenti Specifici
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