FARINA DI FARRO INTEGRALE
2,45 €
Ricca di fibre, vitamine e sali minerali, la farina di farro è utilizzata per prodotti da forno ricchi di gusto.
Dettagli del prodotto
La farina di farro spelta si ricava dalla macinazione della varietà a chicco grande (l’altra varietà, a chicco medio, è la “dicoccum”).
È una farina ricca di proprietà nutritive che ha bisogno di essere conservata con cura. Versatile in cucina, è insostituibile nella preparazione di prodotti da forno: ideale per il pane perché gli conferisce un gusto delizioso, perfetta da utilizzare per biscotti e ciambelle.
Provatela anche per l'impasto della pizza, non ne farete più a meno!
Dato che la farina di farro assorbe più di quella di grano tenero, si consiglia di utilizzare più acqua negli impasti e di lasciarla lievitare più a lungo.
Origine: Italia
FORMATI IN BARATTOLO
vaso grande: ~1 kg
TABELLA NUTRIZIONALE
Valori medi per 100gr di prodotto
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Energia |
1452 kJ – 347 kcal |
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Grassi |
2 g |
|
Di cui acidi grassi saturi |
0,40 g |
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Carboidrati |
63,30 g |
|
Di cui zuccheri |
0,40 g |
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Fibre |
7 g |
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Proteine |
13 g |
|
Sodio |
3 mg |
|
Sale |
7,5 mg |
1473_500gr
15 Articoli
2019-04-15
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Ricca di fibre, vitamine e sali minerali, la farina di farro è utilizzata per prodotti da forno ricchi di gusto.