La collina piemontese è una delle zone conosciuta per la produzione delle ciliegie! Ne vengono coltivate fino a 15 varietà diverse, per gusto, grandezza, dolcezza e acidità.

Noi abbiamo scelto le ciliegie della varietà Vittona, dolcissime e leggermente acidule, ideali per realizzare una composta morbida e corposa. 

Le ciliegie sono un frutto molto importante per il nostro organismo perché sono un concentrato di antiossidanti e hanno proprietà anti-infiammatorie. Sono di stagione per poche settimane l'anno, ed è nel pieno della loro maturazione che noi le abbiamo selezionate per realizzarne una confettura, una composta (e un succo!!) gustosissimi da poter apprezzare tutto l'anno!

Come per tutta la frutta scelta per le nostre confetture e composte è fresca, raccolta al giusto grado di maturazione e proveniente da frutteti coltivati responsabilmente. 

Nel caso di queste ciliegie quello che ci è piaciuto molto è l'attenzione a tutte le fasi di coltivazione. Il terreno del frutteto è infatti tutto coltivato ad erba perché mantiene il sottosuolo alla giusta freschezza e umidità senza richiedere un'irrigazione forzata (e gli aspetti che in agricoltura portano ad un risparmio di risorse ci piacciono molto!). 

Per realizzare la confettura ci sono delle fasi che permettono la produzione di un succo di ciliegia buonissimo e questo porta tutta la filiera ad un sistema circolare e senza sprechi. 

VUOTO A RENDERE

330gr

Origine: Italia

Ingredienti: ciliegie, zucchero di canna

Frutta utilizzata 120g per 100g di prodotto finito

Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori medi per 100gr di prodotto