DATTERI MEDJOUL
  • DATTERI MEDJOUL

DATTERI MEDJOUL

3,36 €

Datteri di varietà Medjoul.

Dolcissimi, morbidi e ricchi di energia e sali minerali sono lo spuntino ideale e un ottimo ingredienti in cucina per la preparazione di frullati dolcificati naturalmente, dolci crudisti e lievitati senza zucchero.

Variante con nocciolo.

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Dettagli del prodotto

Quando parliamo dei datteri in realtà abbiamo davanti moltissime varietà diverse del frutto di un unico albero: la palma da dattero. Hanno origini da paesi differenti e si portano dietro tradizioni e utilizzi in cucina dedicati. Un mondo infinito di cui sono note solo le specie più pregiate.

Sono frutti dalle molte proprietà e sono ricchi di sali minerali come magnesio, potassio, zinco e calcio. 

Il loro apporto calorico è alto, quindi consigliamo di non abbuffarsi, piuttosto di mangiarne uno o due come spuntino.

Abbiamo selezionato i datteri Medjoul, diffusi in tutta l'area nord africana e del medio oriente dal Marocco all'Arabia Saudita, preferendo quelli della Giordania. 

Sono morbidi, leggermente fibrosi e molto dolci. È una delle varietà più pregiate perchè sono grandi e carnosi. 

Si possono mangiare come dolcetto o farcirli e ricoprirli di cioccolato, oppure utilizzarli per dolci vegan nei brownies e nei biscotti e si può realizzare un'ottima crema di dattero da usare come dolcificante o da spalmare su una fetta biscottata. 

COME PREPARARE LA CREMA DI DATTERI

Ti basta denocciolare i datteri e tenerli in ammollo per almeno due ore e poi frullarli aiutandoti con un pochino di acqua di ammollo fino a regolare la consistenza della crema. Possono essere frullati da soli o con altra frutta secca come le nocciole. Prova e facci sapere!

Origine: Giordania

Ingredienti:100% datteri.

FORMATI IN BARATTOLO

vaso basso: ~100-150 gr

vaso medio: ~150-200 gr

vaso alto: ~250-300 gr

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori medi per 100gr di prodotto

Valore energetico 1159 kJ - 277 kcal
Grassi 0,15 g
di cui acidi grassi saturi
Carboidrati 74,9 g
di cui zuccheri 66,5 g
Fibre 6,7 g
Proteine 1,81 g
Sale 0 g
799_100gr
10 Articoli
2019-01-11

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DATTERI MEDJOUL

Datteri di varietà Medjoul.

Dolcissimi, morbidi e ricchi di energia e sali minerali sono lo spuntino ideale e un ottimo ingredienti in cucina per la preparazione di frullati dolcificati naturalmente, dolci crudisti e lievitati senza zucchero.

Variante con nocciolo.

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