Il filtro per caffè americano del Negozio Leggero è realizzato artigianalmente in lino naturale. Abbiamo seguito tutto il processo di lavorazione, la scelta del filato, la tessitura e il confezionamento.

Il gancio colorato che caratterizza questo filtro ci ha permesso di includere in questo progetto anche i lavoratori del laboratorio di serigrafia artigianale del Carcere delle Vallette di Torino, per un prodotto etico a tutto tondo, dal filato alla lavorazione all’uso zero-waste che ne farete!

Lavabile e riutilizzabile, è l’alternativa zero waste ai filtri usa e getta: si può sciacquare sotto l’acqua corrente dopo l’utilizzo e lasciarlo asciugare bene prima dell’utilizzo successivo. 

Il caffè in filtro ha una lunga tradizione e nasce in Germania. Il suo utilizzo si  basa sulla tecnica della “percolazione”, ovvero il passaggio lento di un liquido attraverso una superficie porosa che in antichità - prima dei comuni filtri di carta usa e getta - era proprio il lino.

L’utilizzo di questo filtro non si limita al solo caffè, potete utilizzarlo per tè e tisane - al posto delle classiche tazze con filtro - facendo attenzione a coprire la bevanda per conservarne il gusto e le proprietà; è pratico per preparare bevande e formaggi vegetali home-made perché permette di separare facilmente parte solida e liquida. 

Se volete cimentarvi nell’arte del caffè in filtro, qui trovate la selezione di caffè del Negozio Leggero. Dato che il nostro caffè viene macinato al momento e quello in filtro richiede una macinatura differente dalla moka tradizionale, nelle note dell’ordine specificate l’utilizzo che volete farne.

Il filtro si può lavare a mano o in lavatrice con un detergente neutro, preferibilmente a basse temperature per risparmiare risorse. Disponibile in diverse finiture colorate.

MISURE
6 cm di base x 10 cm di lato
dopo il lavaggio si restringe di circa 1 cm