GRAINES DE SÉSAME

1,20 €

Riches en vitamines et en sels minéraux, les graines de sésame sont utilisées crues ou légèrement grillées.

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Détails du produit

Le sésame est une plante herbacée originaire d’Inde et d’Afrique dont les graines se conservent séchées ou grillées. Comme toutes les graines oléagineuses, elles sont riches en sels minéraux et en vitamines, en particulier en vitamines B, D, E et T. Elles ont des propriétés anti-inflammatoires, elles calment le système nerveux et sont un excellent reconstituant pour les plaquettes et pour l’hémoglobine. Idéales crues, excellentes à ajouter dans vos recettes de pain, de fougasse et de grissin faits maison.

Dans le commerce elles se trouvent également dans le gomasio, un condiment typique de la cuisine macrobiotique à base de graines de sésame grillées et de sel. Le gomasio se prépare facilement même chez vous et il peut être enrichit avec des algues et des herbes aromatiques selon vos goûts. À partir des graines on obtient du Tahin (ou Tahini), un riche « beurre » végétal typique de la cuisine du Moyent Orient utilisé pour assaisonner les mets sucrés et salés.

Origine : Extra UE

FORMATS EN POT

pot petit : ~80 g

pot bas : ~150 g

pot moyen : ~200 g

TABLEAU NUTRITIONNEL

Valeurs moyennes pour 100 g de produit