Il miele di acacia del Negozio Leggero viene raccolto a inizio giugno, durante la fioritura degli alberi di acacia del Piemonte.

È un miele chiaro, dal colore giallo paglierino, naturalmente fluido e dal gusto delicato con leggere note fruttate.

La sua caratteristica principale è l’equilibrio: dolcifica senza coprire. Per questo è ideale nel tè e nelle tisane, nello yogurt, nel porridge o nelle bevande vegetali. È perfetto anche per preparare granole fatte in casa, perché lega gli ingredienti mantenendo morbidezza.

In cucina può essere utilizzato anche in preparazioni salate: un cucchiaino nell’emulsione per condire un’insalata, oppure spennellato su carote, zucca o finocchi negli ultimi minuti di forno per favorire una delicata caramellizzazione.

È un miele crudo, non pastorizzato. Può cristallizzare nel tempo: è un processo naturale che ne testimonia la qualità.

Se necessario, è sufficiente un leggero bagnomaria per riportarlo alla consistenza desiderata.

Confezionato in barattolo di vetro con vuoto a rendere: lo riporti in negozio e lo rimettiamo in circolo.

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Qui trovate la selezione di mieli e conserve del Negozio Leggero, ognuno con il suo gusto caratteristico, tutti prodotti in Italia.

VUOTO A RENDERE

400g

Origine: Italia