THYM
Herbe aromatique à la saveur délicate, parfaite sur les légumes et le poisson.
Le thym est une plante herbacée dont les "poils" glanduleux sont riches en huiles essentielles. En cuisine, cette herbe aromatique parfume délicatement les plats à base de poisson et les légumes frais, il rend également les légumineuses plus digestes.
Excellent pour assaisonner la chapelure pour la friture, délicieux pour aromatise les fromages. Le thym a une action expectorante, astringente et antiseptique, utile en cas de maladies des premières voies respiratoires, excellent pour l'hygiène buccale. À goûter pour mariner le seitan.
Origine : Italie
FORMATS EN POT
pot petit : ~10 g
pot bas : ~25 g
pot moyen : ~35 g
Références spécifiques
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