FENOUIL SAUVAGE
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FENOUIL SAUVAGE

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Le fenouil sauvage est une herbe aromatique délicate et savoureuse, dont les graines sont utilisées dans plusieurs cuisines régionales.

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Détails du produit

Les graines de fenouil sauvage sont très polyvalentes, elles sont utilisées en cuisine, dans la préparation des infusions et des liqueurs digestives. La cuisine régionale sicilienne en fait un usage intensif, il suffit de penser aux pâtes traditionnelles aux sardines (la variété qui pousse en Sicile est particulièrement parfumée et a un arôme intense). Les graines sont délicieuses à ajouter à la pâte à pain, la focaccia et les gressins, ajoutés à l'eau de cuisson des légumes les rendent plus digestes.

Indispensable dans la préparation des saucisses, avec les graines de fenouil sauvage vous préparez un digestif efficace à boire après une bonne dose de... pâtes aux sardines ! 

Origine : Italie

FORMATS EN POT

pot petit : ~60 g

pot bas : ~100 g
pot moyen : ~150 g

1623_20g
43 Produits
2019-01-11

Références spécifiques

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Le fenouil sauvage est une herbe aromatique délicate et savoureuse, dont les graines sont utilisées dans plusieurs cuisines régionales.

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