BAIES ROSES
Ces baies, appelées "poivre rose", sont délicieuses pour donner du goût à des aliments délicats comme le poisson et les légumes.
Les baies roses sont le fruit d'un arbre à feuilles persistantes originaire d'Amérique du Sud. D'une saveur semblable à celle du poivre, ces grains sont parfaits pour aromatiser le poisson, le carpaccio, les légumes et le velouté. Avec un arrière-goût délicat de résine, ils peuvent être mélangés avec différentes variétés de poivre pour donner une touche de couleur à vos plats.
Pour les palais plus aventureux, essayez des baies roses sur une mousse au chocolat noir ou avec un ananas frais.
Origine : Extra UE
FORMATS EN POT
pot petit : ~40 g
pot bas : ~70 g
pot moyen : ~100 g
Références spécifiques
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