POIVRE NOIR
De couleur brune et au goût agréablement aromatique, le poivre noir donne du pep’s aux plats sucrés et salés. Piquant et corsé.
Le poivre noir est obtenu à partir des baies d'une plante grimpante tropicale, récoltées lorsqu'elles sont semi-matures, séchées et transformées pour être utilisées comme épices que nous consommons régulièrement (en fonction du degré de maturité des baies vous obtenez les différentes variétés de poivre). Avec sa couleur brunâtre caractéristique et son goût piquant et aromatique, le poivre est utilisé pour aromatiser une grande variété de plats : viandes, poissons, fromages affinés, charcuteries et œufs. Mais surtout des légumes, du chocolat et des desserts épicés comme le célèbre “panpepato” italien. À goûter sur le risotto aux pommes et au potiron de Negozio Leggero !
Origine : Extra UE
FORMATS EN POT
pot petit : ~70 g
pot bas : ~135 g
pot moyen : ~200 g
Références spécifiques
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