HARICOTS NOIRS
Riche en protéines, en fer et en fibres, les haricots noirs ont un goût sucré caractéristique qui se prête à de nombreux plats.
Originaires d'Amérique latine, les haricots noirs sont maintenant largement utilisés dans notre cuisine pour préparer de délicieux plats ethniques, des burgers végétaux ou pour accompagner le riz et la viande. Recette rapide : une poignée de haricots noirs dans une piadina avec quelques feuilles de salade, oignon, tomate et herbes fraîches. Avec leur goût sucré caractéristique, ils sont utilisés dans la préparation de nombreux desserts naturels, à essayer absolument dans la version végétalienne des classiques brownies américains ! Ils sont riches en protéines, en fer et en fibres.
Pour qu'ils soient toujours disponibles, vous pouvez les faire cuire en grande quantité, puis les conserver et les congeler dans des bocaux en verre !
Origine: Extra UE
PRÉPARATION
Trempage : 12-24 h
Temps de cuisson : 60-90 min
FORMATS EN POT
Pot bas : ~200 g
Pot moyen : ~250 gr
Pot haut : ~500 gr
Pot grand : ~1,25 kg
TABLEAU NUTRITIONNEL
Valeurs moyennes pour 100 g de produit
Contenu énergétique |
1427kJ - 341kcal |
Matières grasses |
1,4g |
Dont acides gras saturés |
0,4g |
Glucides |
62,3g |
Dont sucres |
2,1g |
Fibres |
15,2g |
Protéines |
21,6g |
Sel |
0,8g |
Références spécifiques
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