LEVURE MALTÉE
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LEVURE MALTÉE

2,09 €

Riche en protéines et en vitamines B, la levure maltée est excellente pour parfumer les céréales et les légumes.

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Détails du produit

La levure maltée est riche en protéines, en vitamines B, mais faible en gras et en sodium. C'est un aliment utile dans les régimes végétariens et végétaliens car elle est riche en nutriments et est facilement digestible grâce au processus de séchage qu'elle subit.

Contrairement à la levure ordinaire, la levure maltée n'est pas utilisée pour la panification parce qu'elle est "inactive", mais elle est saupoudrée directement sur la nourriture pour l'aromatiser et la rendre plus nutritive. Excellente sur les légumes - cuits et crus - les céréales, les légumineuses et les soupes.

Origine : Italie

Ingrédients : Saccharomyces cerevisiae inactif.

FORMATS EN POT

pot petit : ~30 g

pot bas : ~50 g

pot moyen : ~70 g


TABLEAU NUTRITIONNEL

Valeurs moyennes pour 100 g de produit

Contenu énergétique

1110kJ - 266kcal

Protéines

46,8-55%

Glucides

28-34%

Matières grasses

4-8%

Cendre

4-8%

1801_100gr
19 Produits
2019-04-23

Références spécifiques

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LEVURE MALTÉE

Riche en protéines et en vitamines B, la levure maltée est excellente pour parfumer les céréales et les légumes.

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