WAKAMÉ EN FEUILLES
Indispensable dans la soupe traditionnelle japonaise au miso, le wakamé aromatise les plats de légumes et de poissons. Il aide à détoxifier le foie et les intestins et protège l'estomac.
Le Wakamé est une algue brune au goût délicat - avec un léger arrière-goût de noisette - et à l'aspect "feuillu". Avant de l'utiliser, il doit être réhydraté dans de l'eau tiède pour qu’il devienne mou et d’un beau vert. Consommée régulièrement, cette algue protège l'estomac de l'acidité, de la gastrite et des ulcères, stimule la purification du foie et des intestins et favorise la production de kératine, indispensable à la peau, aux ongles et aux cheveux forts.
Le Wakamé est un incontournable de la soupe au miso traditionnelle, mais il est aussi parfait pour aromatiser les plats de légumes et de poissons ou à ajouter aux soupes de légumes et de céréales pour augmenter la teneur en minéraux et en vitamines.
Origine : France
FORMATS EN POT
pot petit : ~14 g
pot bas : ~24 g
pot moyen : ~34 g
Références spécifiques
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