FLEURS D’HIBISCUS
Avec sa couleur rouge vif et son goût aigre agréable, la fleur d’hibiscus est une boisson désaltérante et digestive.
L'hibiscus est une plante qui fait partie de la famille des Malvacées. On l'utilise principalement pour préparer le fameux karkadé: en infusant à froid les fleurs d'hibiscus, on obtient une boisson rouge rubis, à la saveur fraîche et légèrement acidulée, avec des notes qui rappellent celle des agrumes.
On peut aussi le consommer chaud en laissant les fleurs 2-3 minutes en infusion dans de l'eau bouillante, après avoir évidemment éteint la flamme. Sa couleur nous rappelle qu'il a une forte teneur en vitamine C, c'est donc un excellent allié à intégrer de façon naturelle dans notre régime alimentaire.
Petite astuce: les fleurs d'hibiscus se lient très rapidement à l'eau froide. Emporter quelques fleurs avec vous dans une boîte en métal vous permettra de préparer une excellente boisson même au bureau.
Il vous suffit d’avoir une tasse et de l'eau. Facile n'est-ce pas?
Origine: variable UE/extra UE
FORMATS EN POT
pot petit : ~20 g
pot bas : ~40 g
pot moyen : ~50 g
Références spécifiques
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