RIZ CARNAROLI COMPLET

3,10 €

Le riz Carnaroli complet conserve toutes les propriétés du grain, avec l'ajout de fibres qui le rendent encore plus savoureux et polyvalent. Le riz n'est pas moulu mais simplement décortiqué, c'est-à-dire débarrassé mécaniquement de la balle, la partie extérieure du grain.

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Détails du produit

Avec son grain long, charnu et couleur noisette, le riz Carnaroli est très populaire parce qu'il peut être utilisé pour toutes les préparations de riz classique, mais il est aussi très savoureux mangé tout seul, ou en accompagnement, simplement bouilli et avec un filet d’huile d’olive. Pour l'utiliser comme risotto, il est recommandé de le faire bouillir jusqu’à mi-cuisson et de le cuire ensuite par absorption comme un riz pour risotto normal. Très savoureux même à froid, pour les salades de riz ou pour la préparation de plats uniques à apporter au bureau !

D'un point de vue nutritionnel, étant donné le pourcentage élevé en fibres, nous recommandons de le combiner avec des légumes et des légumineuses, pour un bon plat équilibré.

Origine : Italie

PRÉPARATION

Temps de cuisson : 45 minutes

FORMATS EN POT

pot moyen : ~300 g

pot haut : ~500 g
pot grand : ~1,3 kg

TABLEAU NUTRITIONNEL

Valeurs moyennes pour 100 g de produit