POIS CASSÉS
Au goût délicat et sucré, les pois cassés sont naturellement décortiqués.
Plus sucrés que les autres légumineuses en raison de leur teneur élevée en sucres simples, les pois cassés sont moins riches en calories. Ils sont également riches en protéines, en calcium, en potassium et en phosphore. Leur consommation régulière a un effet bénéfique pour la prévention des infections virales de l'intestin. Naturellement décortiqués, ils sont plus légers et plus digestes des légumineuses classiques.
Origine : Italie.
PROCÉDÉ DE PRÉPARATION
Trempage : non
Cuisson : 30 minutes
FORMATS EN POT
pot bas : ~200 gr
pot moyen : ~250 gr
pot haut : ~500 gr
pot grand : ~1,25 kg
TABLEAU NUTRITIONNEL
Valeurs moyennes pour 100 g de produit
Contenu énergétique |
1324kJ - 316kcal |
Matières grasses |
1,8g |
Dont acides gras saturés |
0,3g |
Glucides |
45,7g |
Dont sucres |
1,6g |
Fibres |
16,3g |
Protéines |
20,6g |
Sel |
25mg |
Références spécifiques
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