HARICOT AZUKI

1,20 €

Haricots de la tradition culinaire orientale, les azuki verts sont riches en fibres, en sels minéraux et en vitamines B.

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Détails du produit

Aussi connus sous le nom de haricots mungo, les azuchis verts sont une variété de légumineuses très commune en Orient qui gagne également du terrain en Italie. Leur profil nutritionnel est équivalent à celui des haricots à l'œil, ce sont des haricots diurétiques, riches en fibres, en minéraux et en vitamines du groupe B. Un peu de curiosité pour se faire des amis avec cette famille extraordinaire de légumineuses : "azuki" en japonais signifie bonne santé, alors n'hésitez pas à les utiliser !

Les haricots azukis verts peuvent être utilisés pour préparer des soupes, en combinaison avec des céréales, comme simple accompagnement ou pour un houmous particulier.

Origine : Italie.

PRÉPARATION

Trempage : 6-12 h

Temps de cuisson : 30 min

FORMATS EN POT

Pot bas : ~200 g

Pot moyen : ~250 g

Pot haut : ~500 g
Pot grand : ~1,25 kg

TABLE NUTRITIONNELLE

Valeurs moyennes pour 100 g de produit

Contenu énergétique	1403 kJ – 335 kcal
Matières grasses	0,5g
Dont acides gras saturés	0,4g
Glucides	59,9g
Dont sucres	3,3g
Fibres	11,7g
Protéines	16,7g
Sale	13mg