FARINE D'ÉPEAUTRE SPELTA COMPLÈTE

2,45 €

Riche en fibres, en vitamines et en minéraux, la farine d'épeautre est utilisée pour la préparation de produits de boulangerie savoureux.

Choisissez le format

Quantité

Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

Se connecter | Créer un compte

Détails du produit

La farine d'épeautre est obtenue par mouture de la variété à gros grains (l'autre variété, à grains moyens, est le "dicoccum").

C'est une farine riche en propriétés nutritionnelles qui doit être conservée avec soin. Polyvalente en cuisine, elle est irremplaçable dans la préparation de produits de boulangerie : idéale pour la préparation du pain car elle lui donne un goût délicieux, idéale également pour les biscuits et les beignets.

Essayez-la pour votre pâte à pizza, vous ne parviendrez plus à vous en passer !

Comme la farine d'épeautre absorbe plus d’eau par rapport à la farine de blé tendre, nous recommandons d’en utiliser un peu plus dans la pâte et de la laisser lever plus longtemps.

Origine : Italie

FORMATS EN POT

pot grand : ~1 kg

TABLEAU NUTRITIONNEL

Valeurs moyennes pour 100 g de produit

Contenu énergétique	1452 kJ – 347 kcal
Matières grasses	2 g
Dont acides gras saturés	0,40 g
Glucides	63,30 g
Dont sucres	0,40 g
Fibres	7 g
Protéines	13 g
Sodium	3 mg
Sel	7,5 mg