PENNE STRIÉES
Les penne striées sont des pâtes réalisées artisanalement par séchage lent et à basse température de façon à tenir parfaitement la cuisson. Un grand classique de la cuisine italienne.
À table, les penne striés, conviennent à tout le monde : aux amateurs de la tradition et aux explorateurs de nouveaux goûts. Il s’agit d’un type de pâtes qui se prêtent bien à différentes sauces : classiques ou préparées à la dernière minute ! À essayer avec le pesto de feta et noix. Disponible aussi la version complète, ici.
Origine : Italie
Ingrédients : semoule de blé dur, eau.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
Temps de cuisson : 10 minutes
TABLEAU NUTRITIONNEL
Valeurs moyennes pour 100 g de produit
Contenu énergétique |
1476kJ – 348kcal |
Matières grasses |
1,1% |
Dont acides gras saturés |
0,1% |
Glucides |
71% |
Dont sucres |
3,5% |
Fibres |
3% |
Protéines |
12% |
Sel |
0,01% |
Références spécifiques
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