La bette à couper – également appelée bette-épinard – appartient à la famille des betteraves et ressemble, par l’aspect de son feuillage, à l’épinard avec lequel elle partage une facilité de culture et…différents usages en cuisine !

La bette est une plante bisannuelle, elle aime un climat tempéré et garantit une grande productivité de légumes à feuilles vertes, car, lorsque les feuilles sont coupées, le cœur en reproduira des nouvelles. Elle est riche en eau et en vitamine A, elle est rafraîchissante, diurétique et favorise le transit intestinal. Le goût de la bette à couper est plus délicat de celui des épinards, ses feuilles sont petites et tendres et se mangent crues en salade, cuites à la vapeur ou hachées pour la préparation de tartes salées et pour garnir des pâtes.

Le sachet contient 5 gr de graines et les instructions pour le semis, l’arrosage et la cueillette. Vous trouverez ici la sélection de graines de Negozio Leggero et de produits pour entretenir un petit potager urbain de façon plaisante, naturelle et sans plastique !

COMMENT LE CULTIVER
Climat : tempéré
Semis : de mars à septembre
Arrosage : constant, éviter la stagnation de l’eau 
Cueillette : après environ un mois/un mois et demi
Distance entre les graines : 30 cm

Origine : Italie