SEMOULE DE BLÉ DUR
La semoule est obtenue par mouture de blé dur, ce qui lui confère une couleur jaune et une texture granuleuse. Idéale pour le pain et les pâtes fait maison.
Obtenue à partir du meilleur blé dur italien qui lui donne sa couleur typique jaune, la semoule de Negozio Leggero possède une granulométrie intermédiaire qui la rend parfaite pour nombreuses préparations culinaires.
Si vous aimez mettre la main à la pâte, vous avez trouvé le bon ingrédient ! Vous pouvez l’utiliser pour préparer la soupe de semoule, le pain, la pizza et les pâtes fait maison. Grâce à sa capacité d’absorption d’eau, la semoule permet de préparer d’excellentes pâtes même sans œuf, idéales pour ceux qui suivent un régime alimentaire sans dérivés animaux.
Origine : Italie
FORMATS EN POT
pot grand : ~1 kg
TABLEAU NUTRITIONNEL
Valeurs moyennes pour 100 g de produit
Contenu énergétique |
1473 kJ-347 kcal |
Matières grasses |
0,72g |
Dont acides gras saturés |
0,16g |
Glucides |
72,50g |
Dont sucres |
0,80g |
Fibres |
2,90g |
Protéines |
11,23g |
Sodium |
3,30mg |
Sel |
8,25mg |
Références spécifiques
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