GINGEMBRE EN POUDRE
1,10 €
Le gingembre en poudre conserve l'arôme piquant et le goût de la racine fraîche. Excellent pour aromatiser une variété de plats et préparer des eaux aromatiques et des infusions digestives.
Détails du produit
La poudre de gingembre est obtenue par transformation du rhizome d'une plante qui pousse dans les climats tropicaux et subtropicaux. Son goût caractéristique est donné par le gingérol, une substance aux mille propriétés qui fait du gingembre une épice précieuse non seulement dans la cuisine. C'est un antispasmodique naturel, utile en cas de nausées, vomissements, problèmes intestinaux de toutes sortes et douleurs menstruelles. Il soulage également la douleur causée par la grippe, le rhume et les maux de tête.
Dans la cuisine, c'est une épice délicieuse parce qu'elle rehausse les saveurs des aliments - salés et sucrés - en leur donnant une touche exotique et piquante. Excellent pour aromatiser la viande, le poisson et les légumes, il se marie bien avec les légumineuses et les préparations sucrées comme les biscuits et les glaces. Essayez-le avec l'oignon frais pour parfumer le tofu. Le gingembre est également utilisé pour les infusions digestives, les eaux aromatiques rafraîchissantes et dans la préparation de liqueurs et de boissons comme le Ginger Ale.
Origine : Inde/Chine
FORMATS EN POT
pot petit : ~50 g
pot bas : ~80 g
pot moyen : ~115 g
1015_20g
178 Produits
2019-01-11
Références spécifiques
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Le gingembre en poudre conserve l'arôme piquant et le goût de la racine fraîche. Excellent pour aromatiser une variété de plats et préparer des eaux aromatiques et des infusions digestives.