ANETH
Les graines d'aneth sont très aromatiques, parfaites pour assaisonner de nombreux plats et préparer des infusions digestives.
L'aneth est une plante herbacée très aromatique semblable au fenouil. Il est largement utilisé dans la cuisine du nord de l'Europe, en utilisant ses graines pour assaisonner les aliments (à essayer sur des poissons délicats), dans les produits de boulangerie et les préparations marinées.
Excellent aussi pour assaisonner les vinaigrettes pour les salades. Les graines d'aneth peuvent être utilisées pendant la cuisson des légumineuses pour les rendre plus digestibles. Avec ces graines on prépare également une infusion efficace contre les crampes et les ballonnements.
Essayez-le sur du couscous froid avec l’assaisonnement au citron.
Origine : Inde
FORMATS EN POT
pot petit : ~60 g
pot bas : ~100 g
pot moyen : ~150 g
Références spécifiques
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